Sextou com o Dia Internacional do Hambúrguer
Bares e restaurantes criam diversas ofertas do lanche para celebrar a data nesta sexta-feira
por Alison Perpétuo, Luiz Fernando Veloso, Paulo Vitor, Rafael Souza e Thiago Augusto
Nesta sexta-feira (28) é celebrado em todo o mundo o Dia Internacional do Hambúrguer. Em tempos de aplicativos de entrega, o hambúrguer acaba sendo um dos pratos mais pedidos pelos clientes. Segundo levantamento feito pela 99Food, os hambúrgueres correspondem a 20% do total dos pedidos feitos nos últimos cinco meses. E não é para menos. Com a variedade de escolhas, o lanche acaba sendo uma opção para todos os gostos, desde o hambúrguer mais tradicional aos artesanais e até os vegetarianos.
Para celebrar a data, diversas hamburguerias, restaurantes e lanchonetes trazem ofertas diferenciadas para os seus clientes. Em Belo Horizonte (MG), o Eddie Fine Burgers, lançou uma edição especial para comemorar o dia. A rede de fast food KFC oferece até o dia 30 de maio (domingo) para os seus clientes em todo o Brasil dois sanduíches pelo preço de um. Já o Meatz Burger foi além: na cidade de Gama (DF), convocou o grupo de pagode Menos é Mais para uma ação social e distribuir hambúrgueres para crianças de uma creche.
Quem também se juntou para celebrar a data foi o banco Santander e a Heinze, com a “Semana do Hambúrguer”. A campanha reuniu diversos estabelecimentos do Brasil com três tipos de ofertas especiais:
- a opção “O Burger TA ON” que será exclusivamente para esta sexta, com hambúrgueres saindo a R$ 10,00;
- o combo “Viva o Burger”, em que o lanche sai a R$25,00 e vem com acompanhamentos sugeridos pela casa;
- o “Super Combo” com acompanhamentos especiais sugeridos pelos estabelecimentos.
A história do hambúrguer
A origem dessa iguaria é antiga, um pouco imprecisa e muito difundida ao longo dos anos. A teoria mais conhecida é de que ele surgiu no século XVII na Alemanha, quando um açougueiro da cidade de Hamburgo (daí vem o nome) decidiu moer pedaços de carne e modelá-lo em formato circular. O bolinho era temperado e frito e ficou muito famoso na região pela facilidade de preparo, por ser rápido, barato e, claro, gostoso.
O hambúrguer, porém, só se tornou o que ele é hoje cerca de 200 anos depois, quando os primeiros imigrantes alemães chegaram aos Estados Unidos. Foi na terra do Tio Sam que surgiu a ideia de colocar o hambúrguer entre dois pedaços de pães e combiná-lo com outros ingredientes, como queijo, cebola, alface e tomate. Num período em que a produção industrial crescia e os operários dispunham de pouco tempo para as refeições, o hambúrguer veio a calhar justamente pela praticidade. Com o tempo, lanchonetes e restaurantes do país começaram a servir a iguaria com diversas variações para todos os gostos.
E no Brasil? Como surgiu?
Em terras tupiniquins, o hambúrguer só foi surgir no início dos anos 1950. Quando o tenista norte-americano, Robert Falkenburg, veio para o Brasil disputar um torneio local, acabou se casando com uma brasileira e aqui ficou. Reza a lenda que Robert queria encontrar um lugar para tomar um milk shake no Rio de Janeiro. Como não encontrou, ele decidiu criar uma lanchonete chamada Bob’s, onde ele venderia aquilo que era o sucesso nas lanchonetes de seu país: o hambúrguer e o milk shake. O resto é história.
